Traditionsreiche Fleischerei in Negenharrie: Ein Unverwechselbares Einkaufserlebnis
Fleischerei W. Einfeld & Sohn ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, der seit 1881 im malerischen Dorf Negenharrie im Herzen von Schleswig-Holstein ansässig ist. In einer ländlichen Umgebung mit etwa 350 Einwohnern bietet die Fleischerei ein einzigartiges Einkaufserlebnis, das durch die ruhige Atmosphäre des Ortes geprägt wird.
Regionale Fleisch- und Wurstspezialitäten aus Eigener Schlachtung
Das Unternehmen ist bekannt für seine breite Palette an Fleisch- und Wurstwaren, die aus eigener Schlachtung stammen. Besonders hervorzuheben sind das regionale Rindfleisch aus der eigenen Angus-Herde und Produkte von ausgewählten Landwirten aus der Umgebung. Das Sortiment umfasst frisches Fleisch sowie handwerklich hergestellte Wurst- und Räucherwaren. Eine besondere Spezialität der Fleischerei ist das am Knochen gereifte Rindfleisch und von Hand gesalzener Schinken, die mit jahrelanger Erfahrung gefertigt werden.
Individueller Partyservice für Veranstaltungen in Schleswig-Holstein
Neben dem Verkauf bietet die Fleischerei auch einen Partyservice für Veranstaltungen ab zehn Personen an, wobei die Preise individuell berechnet werden. Saisonale Angebote wie spezielle Fleischpakete zum Weideabtrieb im Herbst ergänzen das vielfältige Angebot des Betriebs.
Nachhaltigkeit und Qualität: Kurze Transportwege für Frische Produkte
Die Betriebsphilosophie der Fleischerei legt großen Wert auf kurze Transportwege zur Schonung der Umwelt und zur Reduzierung des Stresses für die Tiere. Die Tiere stammen entweder vom eigenen Hof oder aus unmittelbarer Umgebung, was in Kombination mit modernen Produktionsräumen nach EU-Richtlinien höchste Hygienestandards garantiert. Diese Philosophie ermöglicht eine Herstellung unter einem Dach – von der Schlachtung über die Reifung bis hin zum Verkauf – und sichert so höchste Produktqualität bei gleichzeitiger Wahrung traditioneller Werte.
